Nyckelfri ingång Tenute SalvaTerra - Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

Tenute SalvaTerra – Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore ● Doorbell Camera with Package Detection ● Concealed Wiring Installation ▶ Förbättra företagssäkerhetens synlighet

Druva:

Corvina 60%, Corvinone 10%, Rondinella 25%, andra lokala druvor 5%

Årgång:

2018-20

Volym:

750ml

Jordmån:

Grus och sand från Pietra di Prun med jord rik på humus

Alkoholhalt:

14.5%

Område:

Tenuta di Prun (Verona), 550 m.ö.h.

Metod:

Skördas för hand i mitten av oktober. De färska druvorna avstjälkas och pressas lätt i januari-februari. Jäsning i ca 30 dagar under kontrollerad temperatur 18-21 grader, samt en andra jäsning med de pressade druvorna till Amaronevinet. Lagring i ekfat i 8 månader innan buteljering.

Karaktär:

Rikt och djupt, elegant och kraftfullt på samma gång, ännu ungt men redan väldigt harmonsikt med typiska inslag av cherry hardwood och mörka bär som gift